Projet

ECO-HOLO : Optimisation du nursage des huitres via les apports écosystémiques offerts par les holothuries Acronyme : Ecosystème Conchylicole Optimisé par l’utilisation d’HOLOthuries

Objectif

La région des Pays de la Loire joue un rôle stratégique dans la conchyliculture française, assurant 70 à 80 % de la production nationale d’huitres d’écloserie grâce à des entreprises spécialisées, dont Vendée Naissain. Cependant, le maintien de la propreté des bassins de nursage exige des efforts physiques importants pour les opérateurs. Le projet ECO-HOLO propose une solution innovante en intégrant l'holothurie Holothuria forskali, une espèce détritivore, dans les bassins d’élevages de la nurserie pour réduire les sédiments organiques grâce à son comportement de consommation des résidus organiques au fond des bassins.

Mené en partenariat entre l’Institut Agro Rennes-Angers et Vendée Naissain, ce projet vise à évaluer la capacité des holothuries à alléger les tâches de nettoyage, améliorer la qualité de l’eau et maintenir un environnement de croissance optimal pour les naissains. Ce type de coculture s’inscrit dans l’Aquaculture Multitrophique Intégrée (AMTI), favorisant une aquaculture durable en réduisant les impacts environnementaux. Outre l’aspect écologique, l’élevage d’holothuries pourrait offrir un revenu supplémentaire aux nurseries régionales, répondant à une demande croissante en Asie pour cette espèce.

Les résultats de ce projet seront diffusés à l’ensemble de la filière et renforceront le positionnement des Pays de la Loire comme leader en production de naissains. Le projet prévoit également des comités de pilotage incluant l’ensemble

 

Implication

Au sein de ce projet, la mission spécifique de L'Institut Agro est de :

-       Etudier les performances de croissance des holothuries associées à un système de nurserie d’huîtres, ainsi que leur rôle dans la réduction des rejets issus de la nurserie ;

-       Analyser la capacité des holothuries à réduire les rejets des huîtres en assurant le suivi des flux de matière organique ;

-       Assurer la diffusion des résultats auprès des communautés professionnelles et scientifiques.

 

L'Institut Agro est surtout impliqué dans :

  • l’action 1 du projet : Coordination du programme ECO-HOLO en tant que chef de file
  • l‘action 2 du projet : Conception et  suivi d’une installation pilote expérimentale de coculture
  • l’action 3 du projet : Performances de croissance et de réduction des rejets par les holothuries  (coordination du lot)
  • l’action 4 du projet : Analyse technico-économique
  • l’action 5 du projet : Diffusion et communication des résultats (coordination du lot)

 

Partenaires

Entreprises


  • Vendée Naissain ; Bouin

Centres de recherche

  • L’Institut-Agro Rennes-Angers, Pôle halieutique équipe aquacole Concarneau et Pôle alimentation de Rennes (porteur de projet)

 


Personnes impliquées

LAMY Thomas, IE chargé d'expérimentation junio projet HOLOFORS
Email : thomas.lamy@agrocampus-ouest.fr
RAYMOND Grégory, Ingénieur d'études
Téléphone : +33 2 98 50 42 83
Email : gregory.raymond@institut-agro.fr
SADOUL Bastien, Directeur scientifique / Enseignant-chercheur
Téléphone : +33 2 23 48 55 37
Email : bastien.sadoul@institut-agro.fr
VEIGA Lydie, Secrétaire administrative et financière polyvalente
Téléphone : +33 2 98 50 42 98
Email : lydie.veiga@institut-agro.fr

Financements

Financements : Fonds Région Pays de la Loire